Equipo para hacer kombucha
Somos un proveedor británico de equipos de elaboración de kombucha. La kombucha es una bebida fermentada hecha de té, cuyos orígenes se remontan al sudeste asiático. Su popularidad se ha extendido a Occidente, donde es una de las bebidas de más rápido crecimiento. Mientras que las bebidas carbonatadas normales se hacen con azúcar, agua carbonatada y todo lo artificial, la kombucha es naturalmente dulce y carbonatada, debido a las bacterias y levaduras naturales que se encuentran en su interior.
V-Brew tiene un historial de suministro a algunos de los productores de kombucha más grandes del Reino Unido y los ha ido apoyando a medida que crecían. Puedes leer sobre lo que algunos de nuestros clientes, incluido el proveedor de kombucha Kombucha Kat, piensan sobre V-Brew en la sección de referencias de nuestro sitio web. Haz clic en el botón de abajo para ver nuestro folleto detallado de kombucha o sigue bajando para obtener más información sobre los tipos de equipos para hacer kombucha que ofrecemos.
Recipientes de elaboración de cerveza
Los recipientes de elaboración de cerveza vienen en una serie de formas y tamaños, desde una capacidad variable hasta tanques de kombucha dedicados y optimizados en forma, pues a menudo resulta confuso saber qué tanque elegir. Ofrecemos una gama de recipientes de elaboración de cerveza que son adecuados para los fabricantes de kombucha que buscan impulsar la producción y llevar su negocio al siguiente nivel. Si tu empresa procura aumentar la capacidad y el nivel de tu tanque, nosotros ofrecemos una gama de equipos asequibles. Nuestra gama de tanques incluye:
➢ Tanques de kombucha dedicados Algor
➢ Tanques de capacidad variable y de fondo plano Algor FPP
➢ Tanques de capacidad variable con patas Jaklic
Ofrecemos orientación a todos nuestros clientes para asegurarnos de que estés satisfecho con el equipo que proporcionamos. No dudes en ponerte en contacto con nosotros si tienes alguna pregunta o consulta para nuestro equipo.
Fermentación
La etapa de fermentación es donde ocurre la magia con la mezcla de té combinada con el SCOBY para producir una bebida dulce y carbonatada. Para que el proceso alcance la alta calidad consistente que esperan los consumidores, es importante poder controlar el proceso.
V-Brew ofrece un sistema de gestión informatizado, que es un sistema automatizado flexible que se puede manejar a través de una pantalla táctil. El sistema establece, sigue y registra las condiciones de temperatura de cada depósito. Se pueden mantener registros que garanticen la consistencia de las condiciones de fermentación y almacenamiento. El sistema puede incluir las siguientes funciones:
- Ahorro de energía
- Rentabilidad
- Control automatizado
- Escalado y hecho a medida según necesidades de los usuarios
En V-Brew, siempre pensamos en el futuro, por lo tanto, todas las placas de control están equipadas con tecnología actualizada, como la interfaz hombre-máquina (HMI) de pantalla táctil Weintek y el Siemens Logo PLC.
Equipo de filtración de Kombucha
Algunos fabricantes de Kombucha optan por filtrar sus productos. V-Brew puede suministrar una variedad de dispositivos, desde filtros de placa simples hasta filtros de flujo transversal, que ahorran energía y tiempo y pueden automatizar el proceso. La filtración de flujo transversal funciona como un bypass, con la cerveza recirculada suavemente a través de las membranas porosas y de regreso a la entrada de la bomba. El filtrado «limpio» pasa por la membrana, debido a la diferencia de presión, y la cerveza en el sistema se vuelve cada vez más turbia. Siempre ofreceremos consejos honestos sobre lo que mejor cumple con las necesidades de tu negocio.
Embotellado
Una vez lista la cerveza, el desafío es llenar una botella o un recipiente de la cantidad correcta lo más rápido posible. Las máquinas varían según el volumen de tus cervezas y el nivel de autonomía. V-Brew cuenta con una amplia gama de llenadoras de botellas, que van desde llenadores simples que funcionan por gravedad hasta las grandes máquinas industriales de contrapresión, y una buena selección en medio. Ya seas una pequeña empresa emergente o un fabricante de Kombucha establecido, tendremos una solución para ti.
