Equipamento de fabricação de Kombuchá
Somos um fornecedor britânico de equipamento de fabricação de kombuchá. O Kombuchá é uma bebida fermentada feita a partir do chá, cujas origens podem ser rastreadas até ao Sudeste Asiático. A sua popularidade espalhou-se pelo Ocidente, onde é uma das bebidas de crescimento mais rápido. Enquanto as bebidas carbonatadas normais são feitas com açúcar, água carbonatada e todas as coisas artificiais, o kombuchá é naturalmente doce e carbonatada, devido às bactérias e leveduras naturais encontradas no seu interior.
A V-Brew tem uma história de fornecimento de alguns dos maiores produtores de kombuchá do Reino Unido e tem vindo a apoiá-los à medida que têm crescido. Pode ler o que alguns dos nossos clientes, incluindo o fornecedor Kombuchá Kat, pensam sobre a V-Brew na secção de referências do nosso website. Clique no botão abaixo para ver a nossa brochura detalhada sobre kombuchá ou desça para mais informações sobre os tipos de equipamento de fabricação de kombuchá que oferecemos.
Recipientes cervejeiros
Os recipientes de fabricação de cerveja vêm numa gama de formas e tamanhos, desde tanques de kombuchá dedicados e optimizados em forma, pois é muitas vezes confuso saber qual o tanque a escolher. Oferecemos uma gama de recipientes cervejeiros que são adequados para fabricantes de kombuchá que procuram aumentar a produção e levar o seu negócio ao nível seguinte. Se o seu negócio procura aumentar a capacidade e o nível do seu tanque, nós oferecemos uma gama de equipamento acessível. A nossa gama de tanques inclui:
➢ Tanques dedicados de kombuchá Algor
➢ Tanques de capacidade variável e de fundo plano Algor FPP
➢ Tanques de capacidade variável com pés Jaklic
Oferecemos orientação a todos os nossos clientes para garantir que estão satisfeitos com o equipamento que fornecemos. Por favor, não hesite em contactar-nos se tiver quaisquer perguntas ou dúvidas sobre o nosso equipamento.
Fermentation
A fase de fermentação é onde a magia acontece com a mistura de chá combinada com o SCOBY para produzir uma bebida doce e carbonatada. Para que o processo atinja a alta qualidade consistente que os consumidores esperam, é importante ser capaz de controlar o processo.
A V-Brew oferece um sistema de gestão informatizado, que é um sistema automatizado flexível que pode ser operado através de um ecrã táctil.O sistema define, rastreia e regista as condições de temperatura de cada tanque. Podem ser mantidos registos para assegurar a consistência das condições de fermentação e armazenamento. O sistema pode incluir as seguintes funções:
– Poupança de energia
– Relação custo-eficácia
– Controlo automatizado
– Escalável e feito à medida das necessidades dos utilizadores
Na V-Brew, pensamos sempre no futuro, portanto, todos os quadros de controlo estão equipados com tecnologia actualizada, tal como a interface homem-máquina (IHM) com ecrã táctil Weintek e o Siemens Logo PLC.
Equipamento de filtração de Kombuchá
Alguns fabricantes do Kombuchá optam por filtrar os seus produtos. A V-Brew pode fornecer uma variedade de dispositivos, desde simples filtros de placa a filtros de fluxo transversal, que poupam energia e tempo e podem automatizar o processo. A filtração transversal funciona como um bypass, com a cerveja a recircular suavemente através das membranas porosas e de volta à entrada da bomba. O filtrado “limpo” passa através da membrana, devido à diferença de pressão, e a cerveja no sistema torna-se cada vez mais turva. Ofereceremos sempre conselhos honestos sobre o que melhor satisfaz as necessidades do seu negócio.
Engarrafamento
Uma vez que a cerveja esteja pronta, o desafio é encher uma garrafa ou recipiente com a quantidade correcta o mais rapidamente possível. As máquinas variam de acordo com o volume das suas cervejas e o nível de autonomia. A V-Brew tem uma vasta gama de enchedores de garrafas, desde simples enchedores operados por gravidade a grandes máquinas industriais de contra-pressão, e uma boa selecção no meio. Quer seja um pequeno start-up ou um fabricante estabelecido do Kombuchá, teremos uma solução para ti.
